12日。一年に一度は師匠を囲んで兄弟弟子が集まります。
久しぶりの集まりに話の内容はやっぱり仕事のことが中心。
それぞれ独立した弟子たちにはお互いに経営者として対等に物事を話してくれる師匠。
いつもながら一つ一つの言葉に重みを感じます。
勉強させていただいていたころよりずいぶんと丸くなってきた感じはありますが、
こと仕事に関する話は鋭いポイントをついてくるのでこちらも気が抜けません。焦りますね。
師弟関係はいつまでも続きます。
浜松市内のwasabiというお店。
上品な内装で雰囲気もよく、昼間ということもあり他にお客さんもいなかったので心おきなく楽しい会話をさせていただきました。
大将が料理をつくっているところを1枚撮らせていただきました。
